Что можно сажать и сеять под зиму – топ 10 огородных культур

Чеснок

Чеснок можно сажать одним из двух способов: первый – на глубину около 5 см, второй – на глубину около 10 см. В обоих случаях предпочтение следует отдавать почве с невысокой кислотностью. 

. Репа

Репу можно начинать сеять, как только установятся постоянные ночные заморозки. Это происходит обычно поздней весной или даже в начале зимы. Поэтому не стоит торопиться. Если выпадет снег, перед посадкой его можно аккуратно убрать с земли. 

А вот почву для засыпания бороздок лучше подготовить заранее. Она должна быть достаточно рыхлой. После засыпания грунт необходимо слегка уплотнить. Заключительный этап – мульчирование. Для этого, как всегда, используются опилки или осенние листья. 

Свёкла


Свёклу осенью сажают обычно в регионах, где не очень тёплое лето. Семена, прошедшие закалку холодом, весной дают ростки одновременно. Главное, правильно выбрать место и подготовить почву. 

Морковь

Примерно за 50 суток до посадки моркови готовятся грядки глубиной 15 см. По кислотности почва должна быть слабокислая или хотя бы нейтральная. Рекомендуется внести перегной, золу и суперфосфат. Грядку накрывают плёнкой. Борозды засыпают почвой, смешанной с торфом. 

Щавель

Щавель нужно сажать после первых заморозков. Место должно хорошо освещаться, но быть защищённым от ветра, дующего с севера. Семена этой культуры перед посадкой выдерживают в марганцовке или формалине. После засыпания семян грядки закрывают перегноем и проводят мульчирование опавшей листвой. 

Пастернак

Пастернак – культура, отличающаяся неприхотливостью. Но всё же если правильно выполнить посадку, хорошо подготовив почву и семена, можно получить гораздо больше урожая, чем в случае, если к этапу подготовки будет халатное отношение. 

Укроп

Укроп можно сажать вместе с кинзой. Урожайность обеих культур от этого меньше не станет. Можно высадить их прямо на одной грядке. Делать это рекомендуется после первых ночных морозов. Почва должна содержать органику. Перед посадкой следует её увлажнить. После посева грядки закрывают чуть подмёрзшей землёй. Заключительный этап – мульчирование.

Предлагаем ознакомиться  Мононуклеоз что это такое и как лечится

Петрушка

Петрушку сажают так же, как и укроп. Нужно выбрать участок, хорошо защищённый от ветра. Предварительно землю следует хорошо сдобрить перегноем. Наиболее подходящие сорта – Аппетитная и Зелёный жемчуг. 

Лук

Выбирая лук для осенней посадки, необходимо обращать внимание на его устойчивость к стрелкованию. Самые подходящие сорта – Арзамасский, Сеншуй, Даниловский, Шекспир, Стурон.

Посадка проводится при положительной температуре. Выбирать нужно участок, который располагается на возвышенности. Когда установятся стабильные низкие температуры, нужно накрыть грядки. Это обеспечит дополнительную защиту от холода. 

Выбор места


Свёкла любит свет. Поэтому место должно быть солнечным. Второе требование – оно должно хорошо проветриваться. 

Дополнительный уход

Первые ростки появятся очень ранней весной. Постоянного тепла ещё нет, поэтому необходимо дополнительно позаботиться о молодых растениях. Возможно, придётся соорудить теплицу. Для этого достаточно просто поставить над грядками металлические дуги и растянуть прозрачный материал. Такая мера не только защитит от погодных условий, но и ускорит созревание на пару недель. Дальнейший уход сводится к своевременному удалению сорняков и поливу.

Зачем сажать под зиму, и какие есть риски?

Наблюдения опытных огородников и деревенских жителей подтверждают неоспоримый факт: всходы семян, посеянных в зиму, крепче, дружнее и здоровее. Но мало кто из дачников применяет этот давно известный способ выращивания овощей.

Подзимний посев дает следующие преимущества:

  • получение урожая на 2-3 недели раньше;
  • частичный перенос весенних работ на менее загруженный период;
  • повышение урожайности за счет использования потенциала талых вод: семена быстрее прорастают, ростки имеют большую силу роста;
  • уход от специализированных вредителей за счет смещения фаз вегетации;
  • соблюдение принципа «отсутствие черного пара»: почва не должна оставаться открытой для избежания иссушения и эрозии, а при подзимнем посеве всходы появляются вскоре после схода снега (в зависимости от культуры).

К сожалению, подзимний посев — это еще и риск остаться вовсе без всходов. Семена, посаженные с нарушениями рекомендаций, с большой вероятностью дадут преждевременные ростки, замерзнут, погибнут от выпревания или будут смыты талыми водами. Чтобы всего этого не допустить, достаточно правильно подготовить грядку и посеять семена в сроки.

Предлагаем ознакомиться  Виды и сорта хосты

Какие цветы можно сеять осенью (видео)

Очень важен правильный выбор грядок. Они должны быть защищены от пронизывающих ветров, хорошо освещаться солнцем и не скапливать воду.

Обустройство грядок и подготовка семян

Грунт садоводы готовят заблаговременно, ещё в сентябре.

  • После сбора урожая тщательно перекопайте землю, разбейте крупные комья лопатой и полейте грядки.
  • Также следует удалить остатки сорняков и внести удобрения. Для этой цели годятся компост, торф, перегной.
  • По возможности добавьте в почву натуральный разрыхлитель — опилки.
  • Затем сделайте аккуратные бороздки.
  • Для посевных работ берите сухие семечки, в противном случае они могут прорасти и погибнуть. Опытные садоводы советуют приобрести для осенней посадки семена, помещённые в глиняные таблетки. Такая капсула служит им защитой от холода и грызунов.

Известно, что для посадки под зиму нужно брать много семян, так как некоторые из них могут и не взойти.

Подготовка земли

Участок необходимо подготовить: убрать лишние растения, внести фосфорно-калийные удобрения, добавить золу, перегной и перекопать на 25 см. 

Подходящие сорта

Лучше всего подходят стрелкующиеся сорта. К ним относятся Антошка, Кавалер, Богатырь. 

Посадка

Делаются бороздки глубиной 4 см и высаживаются семена. Грядки закрывают смесью компоста, земли и песка. Мульчирование проводится опилками, опавшей листвой и хвоей. 

Посадка лука и чеснока

Посадить лук-севок и чеснок необходимо за 2–3 недели до наступления заморозков, чтобы они успели укорениться, но не проросли.

Для зимней посадки годятся следующие сорта чеснока:

  • Грибовский;
  • Комсомолец;
  • Отрадненский;
  • Даниловский;
  • Дубковский;
  • Любаша.

Посев ароматной зелени

Свежая зелень полезна для организма, а выращенная ранней весной особенно насыщена витаминами и радует глаз на пустом участке. Незадолго до первых заморозков садоводы сеют петрушку и укроп.

  • Хорошо разрыхлите почву, разровняйте её граблями и сделайте бороздки глубиной до 2,5 см. В них высеивайте сухие семена в большом количестве, затем засыпьте их плодородной землёй.
  • Место для грядки выбирайте светлое, избегайте скопления снега и весенних вод. При соблюдении простых правил, вы будете лакомиться свежей зеленью с наступлением майских праздников.
Предлагаем ознакомиться  Ремонт миксера Браун своими руками

Таблица: сорта лука для зимней посадки

Сорт Внешний вид Вкус Масса луковицы, г Лёжкость
Арзамасский Округлый, с жёлтыми чешуями, белой мякотью Острый 40–90 Хорошая
Радар Плоскоокруглый, со светло-жёлтыми чешуями Полуострый 150–300 Хорошая
Ред барон Круглый, тёмно-фиолетовый снаружи и внутри Полуострый 130–150 Отличная
Сеншуй Плоскоокруглый, с жёлто-коричневыми чешуями Острый 150–250 Отличная
Стурон Округлый, с жёлто-коричневыми чешуями Острый 70–180 Отличная
Штутгартен Ризен Плоский и плоскоокруглый, с жёлто-коричневыми чешуями Острый 50–100 Отличная
Шекспир Округлый, с коричневыми чешуями, белой мякотью Полуострый 100–300 Хорошая
Центурион F1 Округло-вытянутый, с золотисто-коричневыми чешуями Острый 65–150 Отличная
Эллан Округлый, с чешуями соломенного цвета, белой мякотью Сладкий 100–400 Отличная
Даниловский Плоский, с чешуйками тёмно-красного цвета, светло-фиолетовой мякотью Полуострый 50–100 Хорошая

Удобрение

Рекомендуется добавить в почву удобрение: ведро перегноя, ложка мела, по две ложки золы и сульфата калия, ложка суперфосфата. Перед посадкой нужно обработать 1%-ным раствором медного купороса. После высаживания лунки закрывают компостом, а затем проводят мульчирование торфом, упавшими осенними листьями, лапником или хвоей.

Условия

Одно из главных условий – хорошая освещённость. Если света будет достаточно, урожайность увеличится почти в полтора раза. Начинать посадку нужно, когда земля немного подмёрзнет. Семена должны быть хорошо высушены. Оптимальная глубина лунок – 30 мм. 

Формирование грядок

Зубчики высаживают в грядки глубиной 25 см. Ширина каждой грядки – 100 см. Сформированные грядки нужно оставить на несколько суток, чтобы произошла усадка грунта. 

Заключение

https://www.youtube.com/watch?v=gjIqIwlv4uo

Посадка под зиму – отличный способ получить ранний урожай и освободить себя от многих весенних работ. Но не каждая культура способна благополучно перезимовать в грунте. Следует выбирать не только из вида растений, но и из их сортов. Кроме того, необходимо обеспечить правильный осенний уход. И только в этом случае можно будет получать первые витамины и наслаждаться вкусом свежих овощей и зелени, не отправляясь за ними в магазин.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector