Полезные свойства авокадо — ИзАвокадо.РУ

Что приготовить из авокадо

Рецепты приготовления различных блюд из этого фрукта могут наполнить целую кулинарную книгу, так как фрукт весьма универсален.

Авокадо богаты клетчаткой

Клетчатка — еще одно питательное вещество, которым относительно богат авокадо.

Это неперевариваемое растительное вещество, которое может способствовать снижению веса, снижению скачков сахара в крови и прочно связано с более низким риском многих заболеваний .

Часто проводится различие между растворимой и нерастворимой клетчаткой.

Растворимая клетчатка известна тем, что питает дружественные кишечные бактерии в вашем кишечнике, которые очень важны для оптимальной функции организма.

Порция авокадо весом 100 граммов содержит 7 граммов клетчатки, что составляет 27% от дневной нормы. Около 25% клетчатки в нём растворимы, в то время как 75% нерастворимы .

Авокадо богат клетчаткой — около 7% от общего веса, что очень много по сравнению с большинством других продуктов. Клетчатка может иметь важные преимущества для похудения и метаболизма.

Быстрые и простые блюда с авокадо

Несколько быстрых советов:

  1. Утром намажьте мякоть плода на тост вместо масла.
  2. Используйте авокадо вместо майонеза в курином или яичном салате, или как намаз на бутерброд.
  3. Мягкая, кремовая текстура авокадо и его мягкий вкус делают его идеальным первым блюдом для детей.

Авокадо можно использовать в нескольких различных формах, многие из которых доступны для покупки онлайн, в том числе масло из этого фрукта. Масло можно использовать для приготовления пищи или для увлажнения кожи или волос, поэтому перед покупкой проверьте информацию о продукте.

Помимо включения экзотичного фрукта в рацион питания, можно использовать продукты из авокадо на коже. Он является популярным ингредиентом в увлажняющих продуктах, таких как маски для лица, которые можно приобрести в интернете.

В чём заключается вред авокадо

Несмотря на огромное количество положительных свойств авокадо, неправильное его употребление и недостаточная обработка могут нанести вред организму. Чтобы этого не произошло, следует соблюдать несложные правила:

  • тщательно помойте и очистите авокадо от кожуры;
  • удалите косточку;
  • очищенный и разделанный плод употребляйте сразу, так как при контакте с воздухом авокадо быстро темнеет;
  • если вы купили незрелый плод, обязательно дождитесь его созревания, оставив его полежать несколько дней при комнатной температуре;
  • употребляйте не больше одного плода в день, так как чрезмерное употребление любого, даже самого полезного продукта, нанесёт вред вашему организму.

Соблюдение этих нехитрых правил исключит всякий вред, который способно нанести авокадо человеку.

Выращивание авокадо

Многие выращивают авокадо в домашних условиях. Для этого нужно посадить косточку авокадо. Не всегда удаётся вырастить плоды авокадо дома, но красивое дерево авокадо обязательно вырастет.

Прежде чем посадить косточку, нужно воткнуть в неё зубочистки, смотрящие в 4 стороны. Проколы должны быть сделаны симметрично, на середине косточки. После этого нужно опустить косточку в воду, чтобы уровень ее доходил до проколов. Когда косточка прорастёт, её следует посадить в землю тупым концом, а острый конец нужно оставить на уровне почвы. Для хорошего роста авокадо нужна оптимальная температура — около 18 градусов.

Естественная детоксикация

Достаточное количество клетчатки способствует регулярным движениям кишечника, которые имеют решающее значение для ежедневного выведения токсинов через желчь и стул.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна также могут играть роль в регуляции иммунной системы и воспаления.

Использование в быту

Чтобы вернуть природный блеск кожаной обуви, нужно вымыть ее, высушить и натереть небольшим количеством масла, нанесенного на тряпку. Оно быстро впитается.

Предлагаем ознакомиться  Лесные муравьи в саду польза и вред

Хозяйки с удовольствием используют этот продукт на кухне, например, для жарки. Вегетарианцы заменяют им сливочное масло в выпечке. В сочетании с уксусом из него получается вкусная салатная заправка.

Как выбрать и использовать авокадо?

Авокадо необходимо есть, когда они полностью созрели. Для этого оставьте их при комнатной температуре на срок до недели и время от времени осторожно ощупывайте. Эти фрукты нежелательно класть в холодильник, пока они не созреют. После разрезания можно выжать лимонный сок на мякоть, чтобы защитить ее от потемнения.

Избегайте тех, которые перезрели с коричневой, волокнистой мякотью, так как она будет горькой на вкус, что является признаком гнили. Когда авокадо созреет, при надавливании на него, он должен казаться слегка мягким.

Мягкий фрукт отлично подходит для гуакамоле или соуса, в то время как более твердый авокадо отлично подходит для нарезки и добавления в салат или сэндвич. Чтобы ускорить процесс созревания, поместите его в бумажный пакет с бананом.

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях

Ягода должна быть очень спелой. Из нее осторожно вынимают косточку, не пользуясь ножом, чтобы не повредить, и промывают ее под теплой водой, очищая одновременно от приставшей мякоти.

Прорастание занимает примерно 4-6 недель в зависимости от температуры почвы. При очень низкой (меньше 20 °C) оно иногда продолжается не один месяц. Если косточка через некоторое время раскололась на 2 части, значит процесс начался.

Как хранить авокадо

Авокадо рекомендуется хранить в сухом тёмном месте при температуре от 18 до 25 градусов. Если вы купили незрелый плод, вам помогут следующие лайфхаки: 

  • положите авокадо в бумажный пакет, закройте его и поместите с тёмное сухое место;
  • поместите плод со спелыми яблоками или бананами в бумажный пакет. Спелые плоды вырабатывают этилен, что способствует более быстрому созреванию авокадо.

Спелые плоды не рекомендуется хранить. Их нужно употребить сразу же после очистки и нарезания. Но если всё же по каким-то причинам вам необходимо подольше сохранить спелое авокадо, нужно положить его в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник не более, чем на 5 суток.

Авокадо — невероятно полезный продукт, который является настоящей находкой для здоровья и красоты человека. Главное, придерживаться правил его обработки, хранения и употребления. И тогда авокадо не будет представлять для вас никакой опасности, а наоборот, принесёт вам исключительно пользу!

Кожа и волосы

Масло очень быстро впитывается и делает кожу бархатистой на ощупь и более эластичной, оказывая одновременно противовоспалительное действие, снимая раздражение и облегчая зуд. Эффективно при угрях и прыщах. Хорошо смягчает огрубевшую, шелушащуюся кожу на локтях, пятках и суставах пальцев.

Для волос этот продукт — настоящая находка. Если регулярно наносить его за полчаса — час до мытья головы, то сухие и секущиеся волосы снова станут блестящими и приобретут ухоженный вид.

Косметика с авокадо

Некоторые учёные утверждают, что добавление авокадо в ваш рацион может способствовать здоровому цвету лица. Его витамин С может помочь уменьшить воспаление кожи, ускорить заживление ран и успокоить сухую кожу.

Масло авокадо может стимулировать выработку коллагена, еще больше уменьшая признаки старения.

Лечебные свойства масла авокадо

Масло авокадо богато полезными свойствами. Его используют для борьбы с проблемами пищеварения, сосудов, сердца, эндокринной системы. Также оно обладает заживляющим свойством, что делает его бесценным для лечения различных ран, ожогов и прочих повреждений кожи. Употребляя масло авокадо в пищу, вы очищаете организм от токсинов и шлаков.

Помимо этого масло авокадо стимулирует выработку гормонов, необходимых для нормального функционирования поджелудочной железы, печени и других органов. Ну и конечно же масло авокадо широко используется в косметологии, так как является прекрасным средством для ухода за волосами и кожей, оказывает омолаживающий эффект благодаря своим питательным свойствам.

Масло авокадо может помочь усвоить питательные вещества из растительной пищи

Когда дело доходит до питательных веществ, то их количество —  это не единственное, что имеет значение.

Ваш организм должен быть в состоянии усваивать эти питательные вещества — перемещать их из вашего пищеварительного тракта в ваш организм, где они могут быть использованы.

Предлагаем ознакомиться  Как сделать лизуна из обычных материалов. Лизун. Из чего сделан лизун? Два видеорецепта приготовления лизуна

Некоторые питательные вещества являются жирорастворимыми, что означает, что они должны быть объединены с жиром, чтобы быть использованы. Витамины А, D, Е и K являются жирорастворимыми, наряду с антиоксидантами, такими как каротиноиды.

Одно из исследований показало, что добавление авокадо или его масла в салат или сальсу может увеличить поглощение антиоксидантов в 2,6-15 раз.

Таким образом, он не только очень питателен, он может значительно увеличить питательную ценность других растительных продуктов.

Это веская причина всегда включать здоровый источник жира, когда вы едите овощи. Без него многие полезные питательные вещества пойдут в отходы.

Может ли авокадо помочь вам похудеть?

Это сложно, так как в нём содержится много калорий — около 230ккал на один плод среднего размера. Но они также полны жира и клетчатки, что делает их очень сытными. Просто помните о своем ежедневном потреблении калорий. Если вы замените картофельные чипсы на авокадо, это очень хорошо и принесёт несомненную пользу организму, но если вы просто добавите этот тропический фрукт в свой рацион, хоть в чистом виде, хоть в составе блюд, не исключая другие высококалорийные продукты, то похудеть он вам не поможет.

Есть некоторые доказательства того, что авокадо является пищей для похудения. Люди, употреблявшие его с другой растительной пищей, чувствовали себя на 23% более сытыми. Так же они на 28% имели более низкое желание есть в течение следующих 5 часов, по сравнению с людьми, которые не потребляли этот тропический фрукт.

Если это верно в долгосрочной перспективе, то включение авокадо в ваш рацион может помочь естественным образом потреблять меньше калорий и облегчить придерживаться здоровых привычек питания.

Авокадо также содержит много клетчатки и очень мало углеводов — два признака, которые также должны способствовать снижению веса, по крайней мере, в контексте здорового, основанного на реальном питании рациона.

Авокадо может помочь похудеть, сохраняя дольше чувство сытости, что способствует снижению потребляемых калорий. Они также с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов, что может способствовать потере веса.

Польза авокадо в борьбе с раком

Исследование 2020 года, проведенное учеными Университета Ватерлоо в партнерстве с Центром коммерциализации регенеративной медицины (CCRM), вдохновило заголовки вроде «Один авокадо в день предотвращает лейкемию». Но в этих статьях не показали, что исследователи на самом деле изучали авокатин В, найденный в косточках авокадо, а не в мякоти, которую мы обычно едим, и что они вводили это соединение непосредственно в лейкозные клетки, выращенные в лаборатории.

Но в авокадо содержится олеиновая кислота, которая была связана с уменьшением воспаления и оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком.

Польза авокадо для организма

Авокадо — это жирная пища, в которой 77% калорий из жира, что делает его лидером среди самых жирных растительных продуктов в мире.

Но это непросто жир. Большинство жиров в нём — это олеиновая кислота — мононенасыщенная жирная кислота, которая также является основным компонентом оливкового масла, ответственной за некоторые из его полезных свойств для здоровья.

В исследовании, проводимом американскими диетологами, изучались пищевые привычки и здоровье людей, которые едят авокадо. Они проанализировали данные 17 567 участников опроса.

Оказалось, что потребители этого плода гораздо здоровее людей, которые не ели этот тропический фрукт.

У людей, которые регулярно ели авокадо, усвоение питательных веществ было гораздо выше, чем у тех, кто не употреблял его в пищу. Они меньше весили , имели более низкий индекс массы тела и значительно меньше жира на животе. У них также был более высокий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Так же учёные отметили сниженную вдвое вероятность развития метаболического синдрома — группы симптомов, которые являются основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Польза авокадо для сердца

Болезни сердца — самая распространенная причина смерти в мире.

Известно, что несколько маркеров крови связаны с повышенным риском. Это включает холестерин, триглицериды, воспалительные маркеры, кровяное давление и различные другие показатели. Восемь контролируемых исследований на людях изучали влияние авокадо на некоторые из этих факторов риска.

Предлагаем ознакомиться  Грандиозная переделка: Как обновить интерьер без затрат? Как обновить без затрат интерьер обычной квартиры Как обновить интерьер комнаты своими руками.

Исследования показали, что авокадо может:

  • Значительно снизить уровень общего холестерина.
  • Поможет снизить риск сердечного приступа.
  • Снижение уровня триглицеридов в крови до 20%.
  • Снижение уровня холестерина ЛПНП до 22%.
  • Повышение уровня ЛПВП («хорошего» холестерина) до 11%.

Одно из исследований показало, что включение авокадо в низкокалорийную вегетарианскую диету значительно улучшило уровень холестерина в крови. Результаты впечатляют, но важно отметить, что все испытания на людях были небольшими и краткосрочными, включая только 13-37 человек с продолжительностью 1-4 недели.

Так же многочисленные исследования показали, что употребление авокадо может улучшить такие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, как общий, «плохой» ЛПНП и «хороший» ЛПВП холестерин, а также триглицериды крови.

Польза для женщин

Авокадо для женщин — кладезь полезных элементов. Он оказывает прекрасное воздействие на кожу, волосы, ногти, помогает бороться с их сухостью и повреждениями. Как уже говорилось выше, огромное количество косметических средств сделано на основе авокадо: всевозможные маски, увлажняющие крема и многие другие уходовые средства.

Польза для мужчин

Считается, что авокадо — сильный афродизиак. и служит прекрасным средством для профилактики импотенции. Фолиевая кислота, содержащаяся в авокадо, способствует усилению полового влечения и уменьшает вероятность возникновения различных проблем, касающихся мужского здоровья. А наличие растительного белка способствует набору мышечной массы, даже если в вашу диету не входят мясные продукты.

Авокадо — прекрасное средство от многих проблем и болезней, но не стоит забывать, что при серьезных проблемах со здоровьем необходимо обратиться к специалистам.

Салат с авокадо и креветками (4 порции)

  • Листья двух кочанных салатов помыть, почистить, просушить и разделить на четыре порции.
  • Выжать сок из одного лимона среднего размера, смешать с 1 ст. л. воды и 1 ч. л. меда. В конце добавить 5 ст. л. оливкового масла.
  • Пучок базилика помыть, просушить. Оборвать листья и мелко нарезать. Смешать с готовой заправкой, добавить перец и соль.
  • С одного авокадо снять кожуру и разделить плод на две половины. Удалить косточку, содержимое нарезать соломкой. Смешать с 400 г вареных креветок и заправкой, разложить по вазочкам.

Смузи (витаминный напиток)

Это самый простой рецепт из авокадо, сохраняющий все полезные свойства плодов. Две чашки свежевыжатого сока апельсина смешать с одной чашкой фильтрованной воды. Добавить мякоть половины авокадо и горсть шпината. Взбить блендером. Такой напиток полезен для костей и зубов, помогает очистить от вредных веществ кровь и пищеварительный тракт.

Снижение риска депрессии

Продукты, содержащие высокий уровень фолиевой кислоты, могут помочь снизить риск депрессии, потому что фолиевая кислота помогает предотвратить накопление гомоцистеина, вещества, которое может нарушить циркуляцию и доставку питательных веществ в мозг.

Избыток гомоцистеина может также влиять на выработку серотонина, дофамина и норадреналина, которые регулируют настроение, сон и аппетит.

Уход за ростком

Горшок ставят в теплое, светлое место. Субстрат всегда должен быть влажным, но не мокрым! Как только появится росток с четырьмя листьями, следует удалить верхушку. В противном случае образуется длинный стебель, который начнет разветвляться только на большой высоте. Если растение стоит в темном месте, то такая мера неэффективна.

По этой причине рекомендуется высаживать косточку только летом и продолжать выращивать сеянец под открытым небом, в светлом месте. Удаление верхушки можно повторить, если образовались новые побеги, пустившие, в свою очередь, листья. Такого обычно не происходит, если растение стоит на солнце вне дома, так как ультрафиолетовое облучение предотвращает отклоняющийся от нормы рост в длину. С момента прорастания субстрат должен быть умеренно влажным.

Подкармливать сеянцы удобрениями не нужно, так как питательные вещества поступают из косточки. Начинать поливать растение небольшим количеством жидкого удобрения следует не раньше, чем через 4 недели.

Экстракт авокадо может помочь облегчить симптомы артрита

Артрит — распространенная проблема, особенно среди людей пожилого возраста. Многие проблемы этого типа являются хроническими, с которые люди живут всю оставшуюся жизнь.

Многочисленные исследования показывают, что экстракты авокадо и соевого масла — могут уменьшить остеоартрит.

Имеет ли авокадо сам по себе такой эффект, еще предстоит выяснить.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector