Как выбрать соковыжималку для дома правильно?

Центробежная соковыжималка для овощей и заготовок

Центробежная соковыжималка для дома — это традиционная машина для отжима сока. Фрукты и овощи загружаются через вертикальное отверстие. Их опускают и придавливают толкателем. Сырьё попадает на вращающиеся ножи (круглую тёрку) и измельчается в кашицу. При этом из-за высокой скорости вращения овощи и фрукты нагреваются и частично окисляются с образованием пены. Получаемый сок в стакане делится на слои (светлые и тёмные, насыщенные и ненасыщенные).

Температура нагрева сока приводит к сокращению количества живых витаминов. Такой отжим считается агрессивным с точки зрения современных усовершенствованных технологий.

Расстояние между толкателем и тёркой составляет несколько миллиметров. Это необходимо для свободного вращения тёрки с ячейками. Недостаток такой конструкции — нельзя перерабатывать травы, давить сок из крапивы, одуванчика, пырея. Чтобы выбрать соковыжималку для зелёных коктейлей, необходимо обратиться к другим моделям.

Сепаратор для отжима сока может иметь две геометрические формы: конус и широкий цилиндр. Цилиндрический сепаратор — это круг с бортами. При вращении под действием центробежной силы фруктово-овощная масса прижимается к бортам, в которых предусмотрено множество небольших отверстий. Сок протекает через отверстия, а жмых остаётся в сепараторе. Так происходит отделение сока из овощной или фруктовой массы.

В цилиндрическом сепараторе жмых скапливается и, хотя для его сброса предусматриваются специальный механизм, часто приходится удалять жмых вручную: останавливать соковыжималку, снимать крышку и доставать выжатую массу.

Процесс работы центрифужной соковыжималки сопровождается шумом и вибрацией. Центробежная конструкция позволяет длительно отжимать сырьё. Она незаменима для переработки богатого урожая. Это лучшая соковыжималка для заготовки сока на зиму.

При ежедневном пользовании центрифужной конструкцией лучше других получаются соки из твёрдых фруктов и овощей: это отличная соковыжималка для моркови, тыквы, яблок, свеклы.

Как выбрать соковыжималку для дома правильно?

Выжимают сок из почти всех овощей, ягод, фруктов. Перед покупкой обязательно следует уточнить из чего сок жать разрешается, а из чего категорически нельзя. Как правило, об этом можно прочитать в инструкции к устройству.Состоят изделия из мотора, ножей, сита, сосуда для сока и контейнера для оставшейся мякоти.

Сначала плод измельчается, затем измельченные кусочки пропускаются через сито в центробежном сепараторе.Устроены центробежные соковыжималки, естественно, сложнее, чем их аналоги для цитрусовых, стоят дороже, места занимают больше.Делятся на модели с цилиндрическим и с коническим сепаратором.У первых процент полученного сока почти в два раза больше, минус в том, что жмых приходится удалять самому, причём делать это нужно, весьма часто, через каждые 2-3 стакана.

Отжатая мякоть из сепаратора конической формы удаляется автоматически в специальную ёмкость.Мощность центробежных соковыжималок варьируется в диапазоне от 200 Вт до 1200 Вт. Проблема в том, что некоторые производители обманывают покупателя, завышая заявленную величину мощности. Придраться, законных оснований нет, т. к.

производители ссылаются на «особые» методики замера мощности, выдающие сверхвысокий результат. Впрочем, и не стоит стремиться приобрести самый мощный агрегат, для подавляющего большинства случаев хватит прибора с мощностью от 300 Вт до 900 Вт. Серьёзно увеличивает стоимость соковыжималки скорость центрифуги.

Оптимальными считаются 8-10 тыс. вращений за минуту. Продаются центробежные соковыжималки и 20 тыс. оборотами за минуту, но смысла переплачивать за них нет, объём полученного напитка практически не увеличится.Правильнее брать соковыжималку с несколькими режимами скоростей. Если вы любитель сока с мякотью, скорость оборотов центрифуги должна быть высокой, без неё – наоборот, меньшей величины.

На долю мякоти также влияет размер ячеек сита. На высокой скорости лучше выдавливается сок из твёрдых продуктов, на низкой – из мягких.Впрочем, и здесь перебарщивать не стоит, более четырёх скоростных режимов никаких преимуществ не дадут, только цена увеличится.Важно из чего сделано сито, в качественных моделях оно из нержавеющей стали, ёмкость для сока также должна быть из нержавейки.

Загрузочный контейнер в соковыжималке должен быть максимально удобным и вместительным.Хорошо если имеются щёточки для чистки.Помните, каждые 5 минут центробежной соковыжималке следует давать отдохнуть, иначе она очень быстро сломается.От поломки также спасёт наличие безопасного режима, при котором соковыжималка не включится, если вы допустили ошибку при сборке.

В заключение о том, как правильно выбрать соковыжималку шнекового типа. На мой взгляд, они самые лучшие, хоть и дорогие.

Ручные соковыжималки

Если вы интересуетесь о том, как выбрать соковыжималку, обратите свое внимание на ручные модели, которые имеют как свои плюсы, так и минусы. К достоинствам таких моделей, можно отнести их невысокую стоимость, относительно небольшие габариты и, конечно же, возможность использования даже в загородном доме, где с электричеством могут наблюдаться проблемы.

Вертикальный пресс

Как выбрать соковыжималку для дома правильно?

Вертикальный пресс – достаточно удобная ручная соковыжималка. Принцип работы ее прост: две половинки фрукта закладываются между двумя частями пресса, который приходит в действие при помощи обычного рычажка.

В такой соковыжималке можно выжимать достаточно большое разнообразие фруктов. И советуют ее покупать тем, кто имеет маленькую кухоньку, где поставить громоздкую технику просто не куда, и тем, у кого бюджет на покупку достаточно невелик. Но, справедливо будет отметить, что КПД (коэффициент полезного действия) в данном типе ручных соковыжималок, достаточно низок.

Обратите также внимание и на то, какие именно соки вы желаете пить, и если речь идет о морковном напитке, то соковыжималка с вертикальным прессом просто не справится с задачей.

Для цитрусовых

Ручная соковыжималка для цитрусовых фруктов, не имеет пресса, и представляет из себя некий цилиндрический конус, с ребристой поверхностью. Для того, чтобы получить посредством нее свежевыжатый сок, достаточно промыть фрукты, разрезать на две половинки и тщательно «поелозить» их на поверхности.

К достоинствам данной модели, можно отнести лишь высокую производительность, конечно в качестве соковыжималки для моркови она не подходит, но что касается фруктов, семейства цитрусовых, то справляется с задачей она на отлично. Кроме того, специалисты советуют покупать те модели соковыжималок для цитрусовых, в комплект которых входят насадки различного диаметра, для фруктов разных размеров.

Обратите внимание при выборе на отверстия в поверхности корпуса. Чем они больше, тем больше ваш сок будет насыщен мякотью и жмыхом.

Шнековые механические соковыжималки – это довольно массивные конструкции с виду очень напоминающие привычные нам ручные мясорубки. Принцип действия прост: в горловину закладываются фрукты или овощи (например морковь или сельдерей) и вращением ручки механизм приходит в действие.

Справедливости ради, стоит отметить, что они достаточно тяжелы в использовании и вот почему:

  • Получить сок без мякоти, выжимая фрукты при помощи механической соковыжималки типа шнековая, просто не получится;
  • Сеточка, пропускающая сок, постоянно забивается и нуждается в чистке;
  • Получить сок из моркови или сельдерея при минимальных затратах времени, просто не получится.

Но, во всем остальном, в принципе, шнековая механическая соковыжималка достаточно хорошо справляется со своей работой, и является очень удобной, когда речь идет о том, чтобы законсервировать томатный сок или переработать не один килограмм вишен.

Справедливо будет отметить и тот факт, что по сравнению с вертикальным прессом, шнековая имеет просто огромный КПД.

Шнековая соковыжималка и её особенности

Шнековая соковыжималка измельчает сырьё по другому принципу — продавливание и прессование. Это новые конструкции бережного отжима, в которых фрукты или овощи сдавливаются и измельчаются вращающимся шнеком (аналогично измельчению мяса в мясорубке) без нагрева и окисления. В некоторых конструкциях используется два последовательных шнека для измельчения сырья. Полученный жмых проталкивается в сепаратор, где отжимается через сито.

Для ежедневного приготовления стаканчика утреннего сока лучше выбрать именно шнековую конструкцию. Перечислим её преимущества:

  • Вращение шнека не создаёт шума, потребляет меньше электричества и отжимает больше сока.
  • Вращение шнека осуществляется с небольшой скоростью, что позволяет получить сок без разогрева и окисления, в котором на 20-30% больше витаминов, и ферментов (чем в соке из центробежной машины).
  • Шнековая соковыжималка способна переработать травяное сырьё (ростки пшеницы, листья петрушки, сельдерея, другой огородной зелени). В результате отжима сока из листьев и стеблей растений получается травяной коктейль — неоценимый поставщик хлорофилла и средство профилактики анемии.
  • Только шнековые конструкции позволяют отжать орех и получить ореховое молочко — незаменимое по питательности белковое сырьё.
  • Шнековые конструкции гораздо легче мыть, в них нет центробежного сепаратора и ячеистой тёрки, которые необходимо очищать специальной щёткой во избежание порезов пальцев.

Всем известно, что при повышенной температуре значительная часть полезных веществ в соках необратимо разрушается. Основное достоинство шнековых соковыжималок состоит в том, что сок не нагревается во время отжима.Если вы стремитесь вести здоровый образ жизни, стараетесь потреблять в пищу всё натуральное или вынуждены употреблять соки для лечения, то не поскупитесь, выберите и купите именно шнековую соковыжималку.

Делятся на горизонтальные и с вертикально расположенным шнековым винтом. Последние хорошо отжимают сок практически большинства фруктов и овощей. Горизонтальные по виду схожи с мясорубкой, в состоянии отжимать сок даже из зелёных частей растений. Могут перемалывать кофе, перец, специи. Из злаковых продуктов и орехов позволяют получить превосходное масло.

По габаритам горизонтальные соковыжималки значительно превосходят многих своих собратьев.Шумят шнековые соковыжималки значительно меньше прочих своих аналогов. Долгое время в состоянии работать без перерыва, хоть и медленнее, чем другие вышеописанные разновидности соковыжималок. Больше всего ценится любителями заготавливать соки на зиму.

Электрические соковыжималки

Электрические соковыжималки – это новое поколение техники, о которой часто идет речь на сайте хаубайсeлл. И вот почему: они удобны, занимают гораздо меньше времени и сил, и имеют ряд преимуществ, которые заметно отличают их от ручных моделей, таких как шнековые или вертикальные.

Но, обратите внимание, как и в случае с механическими, электрические модели имеют множество вариаций. Поэтому перед покупкой, непременно следует ознакомиться с характеристиками и почитать советы специалистов.

Для цитрусов

Для цитрусов

Предлагаем ознакомиться  Какие вещи недопустимы в мужском гардеробе

Цитрусовые электрические соковыжималки гораздо удобнее ручных моделей. И вот причины:

  • Сока они выжимают намного больше;
  • Во многих моделях предусмотрена функция регулятора количества мякоти;
  • Наличие различных по диаметру насадок, позволяет эффективно отжимать сок с фруктов разного размера.

Принцип их действия, точно такой же, как и у механических представителей. Разница лишь в том, что в данном варианте, конус приводится в действие при помощи встроенного моторчика, а все что остается владельцу, это удерживать фрукт, чтобы он не скользил. Кроме того, в некоторых марках, совершенно отсутствует необходимость вмешательства человека, единственное что следует делать при использовании этих моделей – это разрезать фрукты и вставлять их в соковыжималку.

Как выбрать соковыжималку для дома правильно?

Это наиболее распространенный вид. Сегодня выпускаются множество подобных моделей различных брендов, и различаются они лишь по типу сепаратора и всевозможным дополнительным функциям.

Первым делом специалисты отмечают положительные качества этого вида: выжимает и фрукты и овощи, удобна в использовании дома, большая производительность. Кроме того, если вы ищите соковыжималку для моркови, то данная модель является просто незаменимой.

Но, следует обратить внимание на советы, касающиеся типа сепаратора. Все центробежные или универсальные соковыжималки могут быть с цилиндрическими или конусными сепараторами. В первом варианте, с фруктов или овощей добывается 90% сока, но они тяжелее моются. К тому же, ввиду того что у них нет отдельной емкости для жмыха их необходимо часто разбирать и очищать от отходов.

Что же касается конусных сепараторов, то у них в наличие и имеется та самая емкость для уже переработанных шкурок. Но обратите внимание на то, является ли контейнер встроенным или съемным. Специалисты советуют выбирать именно последний тип, так как в этом случае вам не придется постоянно разбирать универсальную соковыжималку.

Шнековые

Шнековые соковыжималки данного типа, точно так же как и их ручные представители напоминают мясорубку. Только в данном случае уже электрическую. К их достоинствам можно отнести различные варианты направления шнека, большую производительность сока и низкий уровень шума.

Цена на них достаточно велика, но благодаря большому количеству производителей, сегодня можно приобрести модель как самой дешевой марки шнековой соковыжималки для дома, так и более дорогую, с большим количеством дополнительных функций.

Соковыжималка для цитрусовых

Третья модель конструкции представляет вращающийся ребристый конус, на который надевают разрезанный наполовину апельсин, лимон и придавливают его рукой или прижимным механизмом. Сочная мякоть отделяется от кожуры и попадает на сеточку фильтра.

Такая конструкция используется исключительно для отжима сочных цитрусов. Высота и диаметр конуса зависит от вида фрукта (апельсин, лимон, грейпфрут), поэтому для качественного отжима необходимы несколько сменных насадок в комплекте.

Кроме того, если у отжимной машины предусмотрен прижимной механизм, она безопаснее в пользовании. Хорошо, если предусмотрен реверс вращения конуса (в обратную сторону). Это позволяет получить дополнительное количество сока с каждого фрукта.

Какие характеристики отжимающих устройств необходимо знать при покупке?

К цитрусовым относятся апельсины, мандарины, грейпфрукты, лимоны. Выдавливать сок из них весьма легко, т. к. мякоть плодов состоит из тонкостенных капсул, даже при слабом воздействии, с готовностью отдающих своё содержимое. Пить такие соки необходимо сразу же, они очень быстро теряют большую часть своих полезных свойств.

Соковыжималка для цитрусовых состоит из конусообразной насадки, электромотора, ёмкости для сбора напитка, рычага управления. Последнего элемента в дешёвых моделях может и не быть. Устройство прямой подачи сока, позволяет обходиться без ёмкости, что делает прибор очень компактным.Принцип работы достаточно прост.

Плод следует разделить на две половинки. Каждую из них в порядке очерёдности, насадить на конус мякотью и нажимая либо рычагом управления, либо рукой привести в действие механизм выдавливания сока.Мощность подобных соковыжималок не превышает 100 Вт. Чем модель мощнее, тем выше производительность. Т. к.

прибор очень быстро заполняется отжатыми волокнами, уже после двух стаканов напитка соковыжималку необходимо выключить и прочистить. Делается это достаточно быстро и легко.Для получения стакана апельсинового сока, требуется три плода средних размеров.Соковыжималки для цитрусовых с режимом реверса (вращение по часовой стрелке и против неё) позволяют выдавить из плода практически весь сок.

Как правильно выбрать соковыжималку

Увеличивая либо уменьшая прорези на насадке, можно регулировать количество мякоти и густоту в напитке. Чем прорези меньше, тем более жидким выходит сок.Хорошо если в комплекте имеются насадки разных размеров, максимум сока позволяет отжать насадка, совпадающая по диаметру с конкретным фруктом.Тем, кто готовит из соков коктейли желательно наличие ёмкости для накопления сока со шкалой объёма, ведь рецепты по их приготовлению требуется соблюдать неукоснительно.

Характеристики соковыжималок

https://www.youtube.com/watch?v=NbAFacBHETU

Какой тип соковыжималки выбрать и какого бренда (марки производителя), решать только вам. Но вы непременно должны обратить внимание на характеристики, чтобы не переплачивать деньги, за абсолютно ненужные функции. Как выбрать наиболее приемлемую модель соковыжималки для моркови и других овощей и фруктов, и какой вариант для дома является наиболее удобным, мы расскажем ниже.

Мощность

Какой мощности выбрать соковыжималку – довольно распространенный вопрос, ведь именно от этого показателя зависит не только количество расхода электроэнергии, но и то, как быстро и насколько качественно соковыжималка будет работать.

Приведем наиболее приемлемые показатели для каждой модели:

  • Электрические цитрусовые соковыжималки -20 – 80 Вт.
  • Центробежные или универсальные соковыжималки – 600 – 1200 Вт.
  • Шнековые соковыжималки – 150 – 240 Вт.

Скорость

Скорость универсальной соковыжималки должна быть в пределах 10 000 оборотов в минуту. Тогда можно говорить о качественном отжиме. Но, выбирая соковыжималку, обратите внимание на то, что многие брендовые производители указывают цифру в 20 000. Советуем вам не вестись на подобную уловку, ведь стоимость такой соковыжималки возрастет, а вот качество останется все на том же уровне.

Что же касается того, как выбрать шнековую соковыжималку с разумной скоростью, то специалисты советуют обратить внимание на то, что в данном типе, 40 – 80 оборотов в минуту являются идеальными показателями.

Материал

Первым делом запомните, что центрифуга в соковыжималке может быть только из нержавеющей стали. В таком случае, ваш прибор и прослужит дольше, и сок будет гораздо вкуснее.

Что же касается того какую соковыжималку выбрать чтобы она прослужила дольше, то советуем обратить внимание на пластиковый или стальной корпус. Предпочтение следует отдать именно последнему типу, который является гораздо прочнее. Пластик же подойдет лишь тогда, когда требуется вложиться в более незначительную сумму.

Центробежная соковыжималка

Выбирая соковыжималку, учитывайте тот факт, что чем больше диаметр у загрузочной горловины, тем меньше времени вы будете тратить на то, чтобы резать фрукты и овощи до приемлемых размеров.

Но, помимо диаметра, обратите внимание на высоту. С целью безопасности лучше покупать ту модель, где горловина выше, чем палец человека. Кроме того, лучше будет, если в наличии имеется толкатель для фруктов и овощей.

Важным критерием при выборе соковыжималки является емкость контейнера для сока (если она предусмотрена). Если вы любите только свежевыжатый сок, вам достаточно будет контейнера, вместительностью около 600 мл. Когда же вы привыкли заготавливать один раз и надолго, советуем выбирать стаканы от 1 до 2 литров.

Что же касается емкости для жмыха, то выше мы уже упоминали о том, что лучшим вариантом является именно съемный и вместительный. Кроме того, непременно обратите свое внимание на материал, из которого изготовлены и контейнеры для отходов, и стаканы для сока. Лучше если они будут прозрачными. Так вы сможете контролировать количество продукта.

Сегодня множество дополнительных функций создаются для того, чтобы и упростить жизнь пользователям и пополнить кошелек производителя. Перечислим лишь те функции, которые являются действительно полезными:

  • Отсек для хранения шнура:
  • Автоматический выброс отходов;
  • Режим турбо;
  • Прорезиненные ножи;
  • Защитные режимы (для безопасности);
  • Противокапельная система;
  • Сепаратор пены.

Остальные же характеристики, указанные в описании – это лишние и ненужные растраты.

Скорость вращения соковыжималки

Вращения шнека или тёрки на разных скоростях позволяет получать различные по прозрачности соки. Жидкость отделяется из массы благодаря центробежной силе. При быстром вращении центробежная сила больше, сквозь отверстия центрифуги проходит часть мякоти, сок получается более густым. На низких скоростях вращения тёрки получают более прозрачные соки, потому что мякоть не попадает в выходную ёмкость.

Количество скоростей в большинстве моделей не превышает две. Старые конструкции имеют одну скорость вращения.

Оптимальной скоростью вращения центрифуги будет являться скорость, равная 8-10 тыс. оборотов в минуту. Причем, лучше всего выбирать такую соковыжималку, чтобы вы могли регулировать скорость вращения самостоятельно. Это связано с тем, что фрукты и овощи бывают разной твердости, и чтобы получить максимум сока без мякоти, необходимо настраивать скорость.

Производители соковыжималок

В данной статье сайта howbuysell, не будет обзора конкретных брендов (марок) соковыжималок, так как это отдельная и большая тема. А какую выбрать соковыжималку и какого производителя, могут рассказать также и пользователи. Но мы перечислим бренды, которым можно доверять, и качество товаров которых, не вызывает нареканий: Philips, Moulinex, Zelmer, Bosch, Polaris, Hilton, Clatronic, а так же профессиональные соковыжималки от Kenwood и Profi Cook.

Стоит также учитывать, что разрекламированные бренды стоят, как правило, дороже других.

Маленькие габариты не означают удобство в эксплуатации и напротив, большие размеры не показатель высокой производительности. Именно по этой причине вы должны ознакомиться с тем, какие типы, какую производительность имеют, и сколько места на кухне занимают. Обо всем этом рассказано выше.

Так, например, любителям сока из цитрусов, разумнее будет покупать технику только для этого типа фруктов. А вот те, кто ищет соковыжималку для моркови и других фруктов и овощей, советуем присмотреться к электрическим универсальным моделям.

Предлагаем ознакомиться  Внешний аккумулятор для телефона как выбрать

Первое место в нашем рейтинге мы отдаём универсальным машинам фирмы «BOSCH» (Германия). Они изготавливаются из качественной нержавеющей стали, имеют дополнительные опции, длительный срок эксплуатации и хорошую производительность. На рынке представлены модели разных ценовых категорий;

Ещё одна хорошая фирма-производитель, которую мы рекомендуем к рассмотрению – MOULINEX (Франция). Она отличается стильным дизайном, наличием приятных дополнений, вроде функции автоматической очистки, более доступной ценой. Материал изготовления корпуса – сталь, но более дешёвые модели производятся из пластика;

Далее, переходим к следующему зарубежному производителю – польской компании ZELMER. Их сокоотжимающие машины также ценятся на рынке, благодаря демократичной ценовой политике, отличному качеству и широкому модельному ряду;

Английский бренд KENWOOD не остался в стороне. Соковыжималки данной фирмы изготавливаются из металла или высококачественного пластика и имеют дополнительные опции (автоматическая очистка, переключение скоростей). Продукция данной фирмы относится к премиум-классу, поэтому цены достаточно высоки;

BOSCH MES 4010

Мы не можем обойти своим вниманием отечественную компанию BORK, которая является, возможно, лучшим российским производителем мелкой техники для бытового использования. При изготовлении соковыжималок используются только качественные материалы, они отличаются впечатляющим дизайном, долгим сроком службы и наличием различных функций, упрощающих работу на устройстве. Сокоотжимающие машины BORK являются техникой премиум-класса;

Если вас интересует хорошая техника за небольшие деньги, присмотритесь к продукции таких брендов, как SCARLETT (совместное производство Китая и России), DEX (КНР), SATURN (КНР). За более чем демократичную цену вы сможете выбрать по-настоящему стоящую качественную вещь.

Чтобы выбрать соковыжималку высокого качества, стоит предпочесть модели известных производителей. Они дают гарантию на соковыжималки на 1-2 года. Примерами известных фирм являются Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris и др.

КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ, советы по выбору

Какую соковыжималку выбрать

Что нужно учитывать и на что обращать внимание при выборе соковыжималки:

  1. Материал корпуса. Металлический корпус значительно долговечнее пластмассового. Поэтому если вы заинтересованы в надёжном приобретении, выбирайте соковыжималку с металлическим корпусом и внутренними деталями. Практика подтверждает, что в процессе эксплуатации ломаются именно пластмассовые детали.
  2. Материал фильтра. Центробежные сепараторы работают с повышенными нагрузками. Они вращаются и выдерживюет давление овощной и фруктовой массы. Поэтому в таких моделях сепаратор должен быть металлическим и нержавеющим (из нержавеющей стали). В шнековых конструкциях нагрузки меньше, поэтому встречаются пластмассовые детали фильтров. Но металлические элементы долговечнее. Почти всегда пластмассовым делают фильтр для отжима цитрусовых.
  3. Размер загрузочного отверстия. Чем шире желоб, тем проще и быстрее приготовить сок. Средний размер яблока составляет 70 мм в диаметре. Если отверстие меньше, необходимо предварительно измельчать фрукты. Кроме того, важна длина загрузочного желоба. Если его протяжённость больше, чем длина ваших пальцев, это предохранит случайную травму при попытке протолкнуть фрукт пальцами к шнеку или вращающейся тёрке.
  4. Размер стакана для сока. Определяется количеством семьи. В приготовлении сока для одного-двух людей достаточный объём стакана составляет 300-400 мг. Для большего количества членов семьи необходим приёмный резервуар не меньше 1 л.
  5. Возможность автоматической очистки. Предусматривается конструкцией. В цилиндрических соковыжималках может быть предусмотрен рычаг для сброса жмыха. В шнековых механизмах жмых удаляется автоматически (медленно продвигается по каналу для удаления отходов). Необходимо обеспечить наличие ёмкости на выходе из канала (миска, кастрюля, широкая чаша). Вручную очищают соковыжималку с конусом для цитрусов.
  6. Наличие щёточек для чистки. Это приспособление помогает ухаживать за цилиндрической тёркой соковыжималки, очищать её острые ячейки от овощей, фруктов, кожуры, плодовых семечек.
  7. Дополнительные усовершенствования. Технология капля-стоп, прорезиненные ножки или магнитные предохранители от неправильной сборки. Капля-стоп — это зажим, который перекрывает канал для выхода сока. После того, как сок сделан и собран в стакан, последние капли не попадут на стол или скатерть. Прорезиненные ножки помогают прибору удержаться на месте, что особенно актуально для центробежного отжима. Предохранители не дают устройству включиться, если оно собрано неправильно. А носик у приёмного резервуара позволит удобно налить сок в стакан.
  8. Производитель. Один из самых важных факторов в выборе электрических приборов. Долговечность вашей соковыжималки определяется качеством её изготовления. Наиболее хорошие отзывы — у дорогих брендовых моделей (Бош, Браун, Кенвуд). Сроки эксплуатации подтверждаются гарантийным ремонтом. Хорошо, если производитель оговаривает полтора-два года беспроблемной эксплуатации. Это говорит о том, что выпускаемый товар — высокого качества.

Сепаратор

Фрукты попадают внутрь и перетираются дисковой теркой, а потом попадают в сепаратор. Это устройство, которое делит фрукты и овощи на фракции и учитывает такие характеристики, как плотность и масса. В соковыжималке он несет ответственность за отделение сока от мякоти фруктов. Как уже говорилось ранее, бывают цилиндрические и конические сепараторы.

  • Цилиндрические сепараторы отличаются очень высоким КПД, поэтому примерно 90% сока из продукта попадает в необходимую емкость. На первый взгляд все кажется идеальным, но здесь есть проблема – отсутствует автоматический отброс мякоти в контейнер, а это значит, что очищать ее вы будете собственными руками. Поэтому вы сможете выжать максимум 2 или 3 стакана сока, а потом придется тщательно очистить прибор и вновь приступить к выжиманию.
  • Канонический сепаратор гораздо предпочтительнее из-за автоматической очистки от мякоти, но и здесь есть свои проблемы. Конечно, это очень удобно, но сока вы получите намного меньше, чем от цилиндрического сепаратора. Канонический сепаратор примерно в два раза хуже, чем цилиндрический. Так что здесь выбор за вами, или вы тратите очень много денег на фрукты, но не тратите драгоценное время на очистку соковыжималки, или вы выжимаете много сока, но каждые 2-3 стакана чистите прибор.

Мощность

Как только вы решили, какой именно сепаратор вам нужен, можно посмотреть и на другие характеристики соковыжималки. Первый параметр – мощность, она колеблется в пределах 200-1200 Вт. Но нередко производители специально завышают мощность, хотя на самом деле, они измеряют ее совершенно по-другому. Поэтому и результаты отличаются, но вполне возможно они делают как всегда и указывают максимальную мощность вместо номинальной мощности.

Другой не менее важный параметр – слив сока

Существуют модели со специальным контейнером и без него, где сок сразу выжимается в стакан. Тут многое зависит от того, сколько у вас свободного места на кухне. Если кухня довольно маленькая, и хранить громоздкую соковыжималку с контейнером будет проблематично, нужно покупать модель без него. Если места у вас достаточно, и вы уверены в том, что найдете, где ее хранить – покупайте с контейнером, чтобы выжимать намного больше сока за один раз.

Скорость вращения центрифуги

Именно от скорости вращения зависит количество выжатого сока. Как обычно, производители сильно завышают параметр, чтобы увеличить продажи и завысить цену. Обычно говорят, что соковыжималка работает со скоростью 20000 оборотов в минуту, вот только с какой целью? Этот обман похож на тоже, что было со стиральными машинками.

Все верили в то, что от скорости отжима зависит его качество. Но на самом деле хватает и небольшой скорости. На слишком высокой скорости может пострадать ткань. Что еще хуже – стоимость машинки заметно увеличивается из-за данного рекламного хода. Так какая же нужна скорость для нормальной работы соковыжималки? На самом деле достаточно и 8000 оборотов в минуту.

Существует мнение, что чем спокойнее и медленнее работает соковыжималка, тем качественнее получается сок. Это даже не просто мнение, а правда, потому что на низкой скорости мякоть не попадает в сок. Но если вы любите сок с мякотью, вам подойдет и мощная соковыжималка. Не забудьте прочитать инструкцию по эксплуатации, там подробно рассказано про регулятор скорости.

Материал

Не забудьте уточнить, из какого материала сделана сетка центрифуги. Лучший материал – нержавеющая сталь, с ней у вас не возникнет проблем. По структуре сетка должна быть тонкой и иметь очень много отверстий.

Вместимость контейнера для подачи фруктов и овощей

Следующее, на что нужно обратить внимание. Посмотрите на его удобство и размер, иначе потом не сможете положить достаточное количество фруктов. Желательно выбирать модель с разнообразной комплектацией, чтобы был толкатель для фруктов и специальные щетки для очистки соковыжималки. Также не забудьте посмотреть на количество съемных деталей, чем их меньше, тем удобнее мыть прибор. Посмотрите на длину сетевого шнура, будет не очень удобно, если попадется шнур короче одного метра.

При выборе стоит учитывать, в основном, несколько параметров: бренд, цена, частота использования, продукты, из которых будете делать сок. Все остальное, как дополнение.

А вообще, какую выбрать соковыжималку, зависит только от ваших желаний, предпочтений и возможностей. Так, например, некоторые дают советы приобретать именно механические модели, аргументируя это тем, что в них сок полезнее и вкуснее. Другие же, напротив, ввиду своей занятости, просто не могут представить свою жизнь без электрических помощников.

В остальном же вы должны полагаться на свои возможности и на свои представления о том, какие функции должна выполнять соковыжималка.

Итак, на чем надо акцентировать внимание при выборе соковыжималки, оптимально соответствующей своими техническими параметрами поставленным задачам? Надо уточнить для себя следующее:

  • Цели использования. Для получения каких соков вам нужна эта техника? Вы будете использовать цитрусы, овощи, зелень?
  • Регулярность использования. Собираетесь ли вы выжимать по одному стакану сока ежедневно, или же хотите использовать прибор для приготовления сока для большого количества людей?
  • Объемы использования. Собираетесь ли вы заготавливать соки на зиму чуть ли не в «промышленных» масштабах, или вам достаточно одного – двух литров в сутки?

Кроме того, в инструкции к каждой соковыжималке содержится перечень фруктов и овощей, которые подлежат и отжиму и из которых сок делать на этом оборудовании нельзя. Придерживаясь правил эксплуатации, вы продлите жизнь своей бытовой технике.

  • Форма сепаратора: цилиндрическая или коническая.
  • Контейнер для мякоти (жмыха).
  • Мощность (200-1200 Вт).
  • Оптимальная скорость центрифуги 8-10 тыс. оборотов/мин.
  • Регулятор скорости (если предусмотрена смена скоростей).
  • Пеноотсекатель (в зависимости от модели).
  • Длительность работы и ее цикличность – 10 мин. отжим -1 минута перерыва -10 мин. отжим.
Предлагаем ознакомиться  Какую мойку высокого давления выбрать для автомобиля?

Обзор лучших моделей

Разобрав все критерии по выбору соковыжималки можно подвести итоги. В заключении предлагаю небольшой рейтинг качественных приборов средней ценовой категории с хорошим соотношением цена-качество.

Philips HR 1871

Центробежная соковыжималка Philips HR1871 имеет корпус и сетку центрифуги, выполненные из нержавеющей стали, горловину диаметром 80 мм и стакан ёмкостью 1,5 литра. Машина легко и быстро разбирается, а также легко моется благодаря полированному фильтру с технологией быстрой очистки – QuickClean. Аппарат, мощностью 800 Вт и защитой от случайного включения, обладает функцией автоматического выброса мякоти в резервуар объемом 1,6 л.

Philips HR1837/00

Компактная центробежная соковыжималка Philips HR1837/00 в алюминиевом корпусе, с сеткой центрифуги из нержавеющей стали имеет горловину, диаметром 55 мм с загрузочным лотком и стакан, ёмкостью 0,5 л. Крышка и контейнер для мякоти изготовлены из прозрачных материалов, благодаря чему удобно наблюдать за процессом приготовления сока и своевременно очищать контейнер.

Машина легко и быстро разбирается, а также легко моется благодаря полированному фильтру с технологией быстрой очистки – QuickClean. Аппарат, мощностью 500 Вт и защитой от случайного включения, обладает функцией автоматического выброса мякоти в резервуар объемом 1 литр. Кроме того в модели работают системы прямой подачи сока, и – «капля-стоп». Система приготовления сока с перевернутой сеткой, применённая в этом приборе, позволяет получить на 10 % больше сока.

Hurom HU-700

Вертикальная шнековая соковыжималка холодного отжима – Hurom HU-700 имеет мощность 150 Вт, функцию реверса и работает на 40 оборотах в минуту. Благодаря малым оборотам двигателя она абсолютно бесшумна и не создаёт вибрации. Она оснащена 2-мя ситами с крупными и мелкими отверстиями, 500 мл чашей и 3-х позиционным регулятором выхода жмыха.

Шнек и сито изготовлены из прочного и долговечного материала, не вредного для здоровья. В модели предусмотрена функция «реверс», автоматическая очистка, система прямой подачи сока и система — «капля-стоп». Этим устройством можно отжать высококачественный сок с насыщенным вкусом и длительным сроком хранения практически из любых овощей, фруктов, ягод и зелени. Благодаря малооборотному двигателю у машины очень большой срок службы.

Oursson JM7002/OR

Шнековая соковыжималка холодного отжима – Oursson JM7002/OR с загрузочным отверстием диаметром 75 мм, имеет мощность — 245 Вт и скорость вращения — 65 об/мин. Модель имеет стакан для сока, ёмкостью 1 литр, и 1-литровую съёмную ёмкость для мякоти. Благодаря медленному отжиму и мощному шнеку этим устройством можно отжать высококачественный сок с насыщенным вкусом и длительным сроком хранения практически из любых овощей, фруктов, ягод и зелени.

Имея малые обороты двигателя она абсолютно бесшумна и не создаёт вибрации. Носик для выхода сока с системой — «капля-стоп» исключает попадание капель сока на стол. В модели предусмотрены функции «реверс» и автоматическая самоочистка. Соки, полученные способом холодного отжима сохраняют все полезные свойства длительное время.

Philips HR 1870

Центробежная соковыжималка Philips HR 1870 имеет корпус и сеточку центрифуги из нержавеющей стали; профессиональный двигатель, мощностью 700 Вт  с экстренным торможением при открытии крышки. Мощный мотор с функцией плавного запуска и защитой от перегрева, имеет 5 скоростей и развивает скорость от 6500 до 13 000 об/мин.

Плоский диск с ножами изготовлен из нержавеющей стали с нитрид-титановым покрытием, благодаря чему они служат дольше. Аппарат имеет горловину диаметром 84 мм, стакан для сока ёмкостью 1,5 л, сепаратор для пены, автоматический выброс мякоти в резервуар объемом 1.5 л и 2 диска с ножами (для сока и пюре). Мощный агрегат быстро перерабатывает большое количество фруктов и овощей.

Итак, подведя итог уверен, что вопрос о том, как выбрать хорошую соковыжималку для дома в 2016 году теперь Вам не кажется таким уж сложным. Покупать кухонные приборы необходимо исключительно в крупных торговых центрах или интернет-магазинах, имеющих связь через определенного поставщика с фирмой-изготовителем.

Приятного выбора и удачной покупки!

VN:F [1.9.22_1171]

Популярностью и заслуженно хорошими отзывами пользуются соковыжималки фирм Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex. Меньше цена у отжимных машин Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic. Приведём описания некоторых моделей.

Первые в ряду соковыжималок — отжимные машины Bosch. Производитель выпускает различные модели. Фильтр и корпус универсальных устройств выполняются из нержавеющей стали. Предусмотрен носик DripStop (КапляСтоп), высокое качество и надёжность эксплуатации. Перечисленные характеристики принадлежат как дорогим моделям (BOSCH MES 4010), так и более доступным (BOSCH MES 3000).

Следующая достойная марка сокоотжимающих устройств — Мулинекс. Также металлический корпус и широкая горловина, большой стакан для автоматического сброса мякоти, отличное качество и элегантный дизайн у всего модельного ряда. Самые дорогие представители (например, Moulinex JU650 или Moulinex ZU 5008) стоят дешевле аналогичных моделей Бош. Пластиковые модели дешевле металлических корпусов почти в два раза.

Ценовая политика Зелмер сравнима с торговым производителем Мулинекс. Рекордсмен отличных отзывов — центрифужный аппарат ZELMER JE1000 symbio с двумя скоростями, и у ZELMER 377 SL с одной скоростью. Цена последней модели не превышает 60 долларов.

Модельный ряд Кенвуд также предлагает соковыжималки универсального типа с переключением скоростей, автоматической очисткой, защитными механизмами и металлическим корпусом. Одна из самых мощных моделей — KENWOOD JE 880 (2000 Вт).

Уход за соковыжималкой

О том, как выбрать соковыжималку, вы уже знаете. Но вне зависимости от марки, такая техника нуждается в постоянном уходе. Вы, в обязательном порядке, каждый раз после использования, должны тщательно вымывать все детали и давать им возможность обсохнуть на открытом пространстве. В противном случае, преждевременных поломок вам не избежать.

Общие рекомендации

Разнообразие соковыжималок осложняет выбор покупателя. Приобретайте качественные устройства с гарантированным сроком эксплуатации.

Moulinex

Большинство людей предпочитают покупать две соковыжималки, но зачем занимать больше места на кухне и мыть сразу два прибора, если можно купить универсальную соковыжималку? Проблема состоит в том, что даже самая универсальная модель не может удовлетворить потребности человека. Если соковыжималки для цитрусовых отлично выжимают сок из грейпфрутов, лимонов, апельсинов и так далее, то универсальная будет делать все чуть хуже, и при этом недостаточно хорошо выжимать сок из овощей.

Обычная соковыжималка для цитрусовых

Занимает мало места и стоит довольно дешево, примерно 1000 рублей за хорошую модель.

Работают они очень быстро, из двух апельсинов можно получить стакан свежего сока за несколько мгновений. Чтобы выжать сок, нужно помыть фрукты и порезать на две части, а потом промыть детали соковыжималки. Для приготовления сока и очистки устройства нужно всего лишь 10 минут. Но классическая модель для цитрусовых не устраивает большинство людей, каждый хочет попробовать сок и из других фруктов и даже овощей. К тому же стоимость апельсинов и лимонов достаточно высокая для нашей страны.

Универсальная соковыжималка

Запросто справляются и с овощами и фруктами, можно выжимать сок и из цитрусовых фруктов. Все дело в том, что очень мощный металлический фильтр, совершающий 10000 оборотов в минуту, без проблем справляется с любыми овощами и фруктами. Разумеется, речь не идет о березовом соке, получить его не представляется возможным.

Универсальные модели делятся на два вида, которые зависят от установленного сепаратора. Они бывают как коническими, так и цилиндрическими:

  • Плюсы цилиндрических сепараторов в том, что можно получить гораздо больше сока, при этом отсутствует самостоятельный отброс жмыха. Поэтому придется дольше очищать прибор, разбирать все детали и доставать мякоть.
  • Если вы хотите выжимать сок и не тратить много времени на очистку прибора, нужно выбирать конический сепаратор. Хотя сока получится меньше, не придется долго чистить соковыжималку, потому что жмых уходит в специальный контейнер и выбрасывается после использования.

На данный момент в магазинах представлено много моделей именно с коническим сепаратором, но можно найти и с цилиндрическим.

KENWOOD

К сожалению, универсальные соковыжималки имеют недостатки

  • Из-за сложной конструкции устройства они занимают намного больше места, и стоимость у них выше, чем у классических цитрусовых соковыжималок.
  • Примерная стоимость универсальной модели 1500-6000 рублей.
  • И здесь даже неважно, какой установлен сепаратор, все равно разбирать и очищать устройство придется гораздо дольше.
  • Чтобы приготовить сок и очистить соковыжималку, вам придется потратить не менее 20 минут, и даже неважно, будете ли вы выжимать литр сока или 200 миллилитров.
  • А мытье такой модели – отдельный разговор, придется чистить каждую деталь и протирать фильтр с помощью специальной щетки. Не каждый захочет тратить 20 минут на выжимание сока перед работой, именно в этом и заключается главный недостаток универсальных соковыжималок.

Универсальность таких моделей тоже стоит под вопросом. Например, цитрусовые соковыжималки разработаны для того, чтобы получать по-настоящему качественный сок без перемалывания косточек и так далее. Но в универсальной модели этого не предусмотрено, поэтому косточки сильно мешают отжиму сока и деструктивно влияют на фильтр.

Это относится и к другим фруктам с косточками, например – черешне и вишне. К тому же из-за данной проблемы сок выжимается недостаточно эффективно, поэтому проще купить простую соковыжималку. Именно по этой причине нужно иметь две соковыжималки, одну для качественного выжимания сока из цитрусовых, а другую для выжимания из остальных овощей и фруктов.

Плюсы универсальной соковыжималки

Заключаются в том, что можно получить сок из любых овощей и фруктов. Но, разумеется, не из всех фруктов, поэтому заранее прочтите информацию в инструкции по эксплуатации, там есть список всех овощей и фруктов, из которых можно выжимать сок. Там всегда пишут и те фрукты, из которых ни в коем случае нельзя выжимать сок.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector