Как выбрать заварочный чайник

Стекло с поршнем

Все больше хозяек фарфоровым и керамическим чайникам предпочитают стеклянные. Сквозь прозрачный материал приятно наблюдать, как раскрываются чаинки, распускаются «цветки» с жасмином. Вот только качество бодрящего напитка страдает – стекло имеет слишком тонкие стенки, которые плохо удерживают тепло, поэтому чай попросту не успевает отдать настою свой вкус и аромат.

По мнению гурманов, прозрачная посуда годится исключительно для заваривания «пакетиков» или сильно измельченного продукта. Впрочем, некоторые производители придумали способ, как устранить быстрое остывание воды, и изготовили заварочный чайник с подогревом от миниатюрной свечки-таблетки.

Если вам нравятся стеклянные варианты, отдайте предпочтение именно такой модели. Главное, чтобы экземпляр был качественным. Для проверки возьмите карандаш в руку и постучите по чайнику: если звук звонкий, значит, посуда без изъянов, если глухой – где-то на стекле есть трещина или скол.

Особенно тщательно выбирайте френч-прессы, а также изделия с металлическими и пластиковыми деталями. Пластмасса не должна источать сильного запаха, а части из металла должны быть сделаны из нержавеющей стали, иначе чай будет с привкусом ржавчины.

За стеклянного красавца можно заплатить 700 рублей и больше в зависимости от объема посуды и известности производителя. Однако помимо плохой теплостойкости такой чайник будет обладать еще одним явным недостатком – от чайного налета стекло быстро грязнится и теряет идеальную прозрачность.

Жаропрочное стекло – подходящий для изготовления кухонной посуды материал. Оно экологически безопасно, огнеупорно, может по долгу соприкасаться с продуктами, не придавая им постороннего привкуса. Поэтому чайники для заварки из стекла уже получили популярность среди покупателей.

Как выбрать заварочный чайник

Дизайн стеклянных чайников для заварки нейтрален. Поэтому они вписываются в любой кухонный интерьер и подходят к разным наборам посуды.

В чайниках из стекла виден цвет напитка, а по нему можно судить о его готовности и крепости. Особенно приятно заваривать в такой посуде китайский связанный чай и наблюдать за тем, как под действием горячей воды он красиво раскрывается, приобретая форму цветка.

Как выбрать заварочный чайник?

Ответ на этот вопрос дать достаточно сложно. Всему виной разница в предпочтениях и вариантах использования. Если не брать в расчет дизайн, выбор которого целиком и полностью зависит от вашего вкуса или общего оформления интерьера кухни, то рекомендации можно дать следующие.

Для праздничного стола хорошо подойдет красивый керамический чайник. Тут нужно присмотреться к моделям большого объема, чтобы напитка хватило сразу на всех гостей.

Для настоящих ценителей отличным выбором будут небольшие чайнички, позволяющие по всем правилам приготовить ровно одну порцию напитка. Ну а тем, кто просто предпочитает индивидуальное заваривание, при этом не стремясь соблюсти все тонкости, можно присмотреться к заварочной кружке, комплектующейся крышкой и керамическим ситечком, или специальному силиконовому заварочнику.

Как выбрать заварочный чайник

Прежде всего, давайте разберемся, из каких материалов изготавливают подобные изделия в наше время, когда выбор просто зашкаливает.

Стекло

Это — бюджетный вариант, который подходит, скорее, для офиса. Основное его достоинство — небольшая цена и приятный внешний вид. Но такое изделие не сохраняет тепло надолго, поэтому ваш чай остынет быстрее, чем заварится.

Но если вы решили купить заварочный чайник из стекла, то выбирайте модель с максимально толстыми стенками — так температура чая сохранится на более длительный срок.

Керамика

У изделия из керамики стенки толще, чем у его стеклянного собрата, поэтому и чай он заваривает лучше. А при регулярном заваривании стенки впитывают аромат чая, и он с каждым разом раскрывается все больше и больше. Поэтому в таких чайниках рекомендуют заваривать только один сорт чая.

Предлагаем ознакомиться  Как провести Страстную седмицу

Фарфор и фаянс

Это — разновидность керамики, но при этом фарфоровое изделие считается королем среди всех своих “собратьев”:

  • Как правило, такая посуда имеет богатый вид, и одним своим присутствием может украсить стол, что отражается на его цене.
  • Такие чайники быстро нагреваются и медленно остывают, что позволяет насладиться чудесным и насыщенным вкусом хорошо заваренного чая.

Правда, отмыть такое сокровище будет трудновато.

Фаянс не менее популярен, чем фарфор, но при этом ценовая категория у него несколько ниже, чем у его королевского родственника. Он хорошо держит температуру, радует приятным внешним видом и подходит для заваривания всех сортов чая.

Согласно китайскому поверью, чайник из глины приносит долголетие. Не правда ли привлекательная перспектива? Поэтому в Китае он пользуется особой популярностью.

Благодаря своим свойствам, этот материал отлично удерживает тепло, что и оказывает существенное влияние на процесс заваривания чая. Глина впитывает в себя все ароматы, создавая неповторимый напиток, при этом сохраняет всю пользу чайного листа.

Металл

Такой чайник можно приобретать лишь в случае крайней необходимости, например, собираясь в поход, куда можно брать лишь особо небьющиеся вещи. При падении он не испортится, но пить чай из него не очень-то вкусно, так как заваренный в нем чай имеет привкус металла.

Такие изделия в наше время большая редкость, они хорошо держат тепло, но при этом имеют высокую стоимость. Рекомендуется заваривать в таких изделиях чаи, которые должны долго завариваться, например, с фруктами и ягодами.

Кроме представленных типов заварочных чайников важно знать еще некоторые моменты, которые могут повлиять на выбор. Исходя из ваших запросов и свойств того или иного чайника, выбор будет осознанным и со знанием дела.

Не даром почти в каждом доме есть советские заварочные чайники округлой формы. Именно такая форма способствует максимальному раскрытию напитка, лучшему настаиванию, а также равномерному распределению и сохранению тепла.

«Пузатая» форма незаменима при заваривании хороших, дорогих чаев, вкусом которых действительно стоит насладиться. К тому же сферическая форма определяет правильное раскрытие чайного листа, отчего напиток получается еще более ароматным и насыщенным.

Для повседневного заваривания расхожего листового чая любой известной марки подойдет любой чайник, в том числе и френч-пресс. Он хоть и не обладает специальной формой, у него есть масса других преимуществ.

Фильтр

Заварочные чайники: виды и выбор

Фильтр в чайнике – вещь хоть и необязательная, но весьма нужная и полезная. Никому не нравятся чаинки в чае, поэтому придумано много различных способов просачивания чая без них.

Фарфоровый заварочный чайник

Фарфор – разновидность керамики; этот материал настолько тонок, что через него видны очертания предметов. Но при этом фарфор прочен и способен выдерживать температуру выше тысячи градусов по Цельсию.

Предлагаем ознакомиться  Выбираем наполнитель для подушек какой лучше

Чайники для заварки из фарфора необычайно эстетичны. Производители украшают их цветными, золотыми или серебристыми орнаментами, делают фигурными их основание и крышечку, витиевато изгибают ручку и носик. С такой посудой чайная церемония приобретает особенную прелесть.

Заварник из фарфора, дополненный чашками из одной коллекции – беспроигрышный вариант праздничного подарка друзьям или родственникам. Преподнесите эту роскошную посуду близким в день торжества, и она станет памятным, а главное – нужным атрибутом в их доме.

Другие характеристики чайника

Как выбрать заварочный чайник, на какие еще характеристики нужно обратить внимание?

Тут все зависит от количества человек, на которых вы рассчитываете. Для 3-4 человек будет достаточно чайника объемом в 1-1,5 литра.

Классика жанра — это круглый пузатый чайник. Но в настоящее время такие изделия стали выпускаться самых разнообразных форм. Среди разнообразия форм и видов чайников можно выделить цилиндрический заварной чайник, напоминающий обыкновенный стакан.

Материал ручки

Чаще всего материал изготовления ручки тот же, что и у корпуса. Но есть модели, у которых ручки выполнены из нержавейки, пластика, стекла, фарфора, бамбука и других материалов.

Если у вас экземпляр с металлической ручкой, который можно также ставить на огонь, то обратите внимание на наличие силиконовой накладки, которая защитит ваши руки.

Наличие ситечка

Как выбрать заварочный чайник

Когда изделие снабжено ситечком, это очень удобно, ведь в этом случае вы будете избавлены от чаинок, которые стремятся попасть в вашу чашку разливе чая. Тут есть два варианта:

  • Небольшое ситечко из нержавеющей стали, находящееся у основания носика. Если вы хотите, чтобы оно было удобным, проследите, чтобы оно не было слишком мелким.
  • Некоторые модели снабжены металлическим сетчатым стаканом для заварки, вставляющимся внутрь изделия.

Керамический заварочный чайник

Керамика известна человечеству с древних времен, поэтому неудивительно, что заварники из этого материала появились раньше остальных.

Керамика – это глина, обожженная в печи или огне до состояния крепкой материи. Она термоустойчива, безвредна для здоровья, а на ее гладкой поверхности не размножаются бактерии. Поэтому посуда из керамики, в том числе керамические заварочные чайники, как и прежде, остается востребованной.

Поскольку до стадии обжига керамическая глина – мягкий и податливый материал – мастера гончарного производства вылепливают из нее посуду самых немыслимых форм. Стиль исполнения керамических заварников чаще традиционный, классический, но ввиду пластичности глиняного материала встречаются современные, оригинальные модели.

В большинстве случаев поверхность керамических чайников для заварки живописно разрисована, но иногда она имеет однотонный, ничем не украшенный белый цвет. Таким образом, Вы всегда найдете подходящий к чайному сервизу или основному набору посуды керамический заварник.

Полезные советы при выборе чайника

Как правильно выбрать заварочный чайник? Воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • Если у изделия двойные стенки, то такой чайник надолго сохранит температуру, а также аромат и полезные свойства чая.
  • Крышка у изделия должна плотно прилегать и не слетать при каждом наклоне посуды.
  • Чайник не должен быть чересчур тяжелым, а также на нем не должно быть никаких дефектов, к примеру, сколов.
  • В крышке чайника или в основании его носика должны быть отверстия для выхода пара. Дырочки должны быть довольно крупными, чтобы заварка не забивала их.
  • Не стоит покупать слишком большой заварочный чайник в расчете на гостей или на какие-либо другие торжественные мероприятия. Он будет неудобным в использовании.
  • Пузатая округлая форма чайника способствует лучшему раскрытию аромата чая.
Предлагаем ознакомиться  Как помыть вазу с тонким горлышком

Чугунный заварочный чайник

Эксплуатационные характеристики чугуна давно известны хозяйкам. Из этого металла делают «вечную» кухонную утварь, которая с годами становится только лучше.  

Как выбрать заварочный чайник

Заварочные чайники из чугуна встречаются реже остальных, но в скором времени могут догнать по популярности керамические и стеклянные модели. 

Чугунные заварочные чайники примечательны тем, что напиток в них дольше остается горячим. Толстые стенки этой металлической посуды равномерно прогреваются от кипятка и создают эффект «бани» для насыпанной в нее заварки.

Заварники из чугуна в любом цветовом исполнении выглядят колоритно и дорого. Такая посуда выгодно разнообразит интерьер кухни и сделает его непохожим на остальные. 

Разновидности заварочных чайников

Заварочные чайники отличаются не только материалом, но и типом – и как следствие, методом заваривания чая. Рассмотрим самые популярные типы чайников для заварки.

Как следует из названия, классический заварник – это первая в своем роде модель заварочного чайника. Классический чайник для заварки имеет привычную нам округлую форму, вытянутый и чуть изогнутый носик, ручку-держатель, а также крышечку с выступом в верхней части.

Иногда внутри такого заварника, в части основания его носика, есть маленькие круглые отверстия. При наливании чай фильтруется, проходя через них, и крупные листья заварки остаются в чайнике.

Заварники классической формы изготавливают из керамики, фарфора, чугуна и даже из стекла. Стиль исполнения и декор классического заварника для чая может быть любым. Встречаются модели со сдержанным дизайном, а также чайники ярких расцветок, с рисунками или абстрактным орнаментом на поверхности.

Как выбрать заварочный чайник

Заварник с прессом, или, как его по-другому называют – френч-пресс – это чайник в форме цилиндра, оснащенный специальным аксессуаром для отжима заварки. 

В таком чайнике напиток готовится привычным методом настаивания, но в процессе заварки чай дополнительно отжимают, надавливая на него сверху прессом. Листья заварки при этом быстро отдают напитку ароматические и вкусовые свойства, а время заваривания сокращается.

Заварник изготавливают из стекла, а его неотъемлемый атрибут – пресс – из нержавеющей стали. Ручка-держатель, крышка и прочие наружные детали могут быть выполнены из нержавейки или пластика.

Принцип использования этой модели отличается тем, что чайные листья насыпают в специальный фильтр, вставленный внутрь чайника. 

Фильтр представляет собой сеточку из нержавеющей стали. Заварка, находясь в нем, погружена в воду, но при этом она удерживается фильтром, и чайные листья не попадают в готовый напиток.

Фильтр в таком заварнике объемный, а в некоторых моделях он даже достает до дна посуды. Поэтому в заварнике с фильтром можно приготовить любое необходимое количество чая.

Где купить заварочный чайник

Приобрести кухонную утварь, предметы бытовой техники и прочие товары для дома можно дистанционно. Некоторые интернет-продавцы предлагают достойный ассортимент продукции по ценам ниже, чем в обычных розничных магазинах.

Вы смело можете купить заварочный чайник в интернет-магазине. Главное – ознакомьтесь с условиями покупки товара, сроками его доставки и осведомитесь о наличии гарантийных сроков на приобретаемую продукцию.

Заварочные чайники лучше покупать в специализированных магазинах, в которых продают фирменный чай и кофе на развес, или же в хороших посудных магазинах.

В гипермаркетах вы также легко можете найти недорогой заварочный чайник для ежедневного пользования. Такие чайники выпускаются в промышленном масштабе, используются повсеместно и вполне успешно справляются со своей задачей.

Но для гурманов все-таки советуем приобретать заварочный чайник в маленьких, уютных магазинчиках, специализирующихся на чайно-кофейной теме.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector